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                月子餐精華 營養與美味的融合


                月子期是母體用乳汁哺育新生子代使其獲得最佳生長發育並奠定一生健康基礎的特殊生理階段。哺乳期婦女(乳母)既要分泌乳汁、哺育嬰兒,還需要逐步補償妊娠、分娩時的營養素損耗並促進各器官、係統功能的恢複,因此比非哺乳婦女需要更多的營養。
                 
                福座母嬰是月子餐健康示範單位,所有月子膳都由中華中醫藥學會營養與藥膳委員會專家、山東營養學會副理事長、千佛山醫院營養科主任杜慧真教授監製。福座母嬰月子餐配方融合了現代營養學與中醫傳統養生,在排、調、清、補四個階段科學把脈,嚴格按照中國營養學會頒布的權威標準進行營養搭配。
                 
                在福座母嬰,駐院營養師每天兩次查房,為新媽媽進行綜合全麵的營養評估,結合新媽媽的體質狀況、生產狀況、口味需求、哺乳需求、恢複狀態,量身定製符合其個人需求月子餐菜單,再交由特二級廚師主持的中央廚房,用獨特手法料理出個性化月子餐,同時避免傳統月子餐的腥膩口感。
                 
                福座母嬰月子餐選用1700餘種名貴食材與中藥材,如有機無公害蔬菜、東南亞進口水果、北歐深海魚類、精品鮑魚、遼東海參等。精美菜品多達500多道,可滿足新媽媽們不同的口味和催乳需求。此外,還備有針對糖尿病、貧血等特殊體質產婦的特調餐。
                 

                吃的放心 吃的健康


                • 專家調理:福座引入專業團隊經營管理,並組成中醫師、營養師、婦產科醫師顧問團隊,定期查房,了解產婦的體質、建立個人營養健康檔案,個性化營養方案有利產婦迅速恢複,避免營養失衡造成產婦肥胖。每日三餐三點,科學搭配,營養均衡。
                 

                • 高廚烹飪:廚師會根據產婦體質、時令特點,烹飪美味、營養的月子餐。
                 

                • 硬件齊備:福座配備標準中央廚房,設備先進,潔淨、衛生。
                 

                • 食材安全:食品采購處嚴把質量關,精心選購食用油,綠色健康,富含豐富的不飽和脂肪酸和維生素E,促進女性生殖係統的恢複健康。
                 

                • 用水衛生:飲用水全部經過中央水處理設備過濾、淨化,可直接飲用,經過水質監測認證合格。
                 

                產婦營養需求


                產婦經過分娩,消耗了一定的精力和體力,需要逐步補償妊娠和分娩時所損耗的營養素儲存,促進器官和各係統功能的恢複;


                另一方麵要分泌乳汁、哺育嬰兒。哺乳期的營養需要遠大於妊娠期的需要,在哺乳4個月中,分泌乳汁的能量消耗相當於孕期整個能量的消耗。為了保證分泌優質的乳汁,母體對能量、優質蛋白質、無機鹽、維生素、和水的需求均相應增加。
                 

                福座月子餐進補三階段
                 

                福座月子專膳是根據產婦產後恢複三個階段生理特點而設定的。
                 

                第一階段:平補周(不宜大補)
                 

                月子專膳以主要排除子宮惡露、身體老廢物,幫助子宮恢複機能、利水消腫,調整腸胃吸收功能。修複傷口,促進乳汁分泌,及調節產後汗腺分泌旺盛引起的不適症。
                 

                代表食物:豬肝湯、生化湯、紅豆湯、花生豬腳湯
                 

                第二階段:溫補周
                 

                月子專膳以調節體內分泌係統,促進新陳代謝,預防產後掉發、腰酸背痛。以固腰補腎、補血為主,鎮定產後心情,幫助睡眠。
                 

                代表食物:豬腰湯、青木瓜湯、杜仲茶
                 

                第三階段:熱補周(產後第三至第四周)
                 

                月子專膳以漸收惡露期,補元氣、氣血、防燥熱、治腰酸。弱減熱量調理,避免情緒失調,補心養神。改善體質、增強免疫力、排毒養顏,並有淡化色斑和妊娠紋、重塑曼妙身材等功效。
                 

                代表食物:麻油雞、加味四物湯、藥膳牛肉湯、紅莧菜